宏量營養素 VS 微量營養素 – Macronutrients vs Micronutrients

– 宏量營養素同微量營養素係人體需要嘅基本營養素,提供能量同支持各種身體功能。 

宏量營養素包括碳水化合物、蛋白質同脂肪。 

碳水化合物:由碳、氫同氧組成嘅有機化合物。佢哋係身體嘅主要能量來源,可以喺麵包、米飯、意粉同水果中找到。 

蛋白質:由氨基酸組成嘅有機化合物。佢哋對於建構同修復組織至關重要,可以喺肉類、魚類、雞蛋同豆類中找到。 

脂肪:係一種濃縮能量嘅來源,對於細胞增長、保護器官同維持體溫至關重要。脂肪嘅來源包括油類、堅果同富含脂肪嘅魚類。 

微量營養素係人體需要少量而又同樣重要嘅基本營養素。呢啲包括維生素同礦物質。 

– 維生素:係有機化合物,對於正常生長發育至關重要。維生素在新鮮水果、蔬菜同營養補充品中找到,佢對於新陳代謝同免疫系統都起到關鍵作用。

– 礦物質:係人體各種功能所需嘅無機元素,例如骨骼健康、神經功能同體液平衡。礦物質嘅來源包括奶製品、堅果同綠葉蔬菜。 總括而言,宏量營養素提供大量能量同支持身體功能,而微量營養素則對整體健康至關重要。如果你有任何問題或想了解更多資訊,歡迎隨時向我查詢!

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